A freguesia mais oriental do concelho foi atravessada de lés-a-lés pela via imperial romana, a primeira ou Prima. No seu aro apareceram já três marcos miliários, o primeiro dos quais em 1813, na rua principal de Arcos, perto da Senhora do Campo, e que muito contribuiu para localizar, in situ, o verdadeiro e único trajecto da citada via. Pelos marcos viários e Moimentos ficámos também a conhecer a verdadeira localização da antiquíssima cidade pré-romana de CALADUNUM que deverá situar-se no termo desta paróquia. Antigo (de Arcos), Vilarinho de Arcos e Arcos - sem necessidade de arcos em rio que não possuem – trazem no próprio nome a indicação de que seria por aí o antigo opidum. A Senhora de Galegos com sua lenda mais o castro e a passagem da via romana, no Cortiço, sobre o Beça, merecem visita atenta. É também digna de referência a lenda.
- Área: 32 km2
- Densidade Populacional: 8.3 hab/km2
- População Presente: 268
- Orago: Santa Cristina.
- Pontos Turísticos: Pontos turísticos: Ponte, Castro, N. Senhora de Galegos e Sepulturas Líticas (Cortiço); Via Romana e Fonte (Arcos); Largo e Residência Paroquial de Cervos.
- Lugares da Freguesia(7):
Arcos, Barracão, Cervos, Cortiço, Alto Fontão, Vidoeiro e Vilarinho de Arcos.
- Morada: Junta de Freguesia de Cervos,Largo da Portela nº 2, 5470-051 Arcos - Montalegre
- Telefone: 967 476 732
- Email: freguesiadecervos@sapo.pt

Isabel Cosquete
- Presidente de Junta: Isabel Maria Lopes Cosquete
- Membros do Executivo:
- Presidente: Isabel M. L. Cosquete - PSD/CDS
- Secretário: Ana C. B. Fernandes - PSD/CDS
- Tesoureiro: Ana Paula L. Santos- PSD/CDS
- Membros da Assembleia de Freguesia:
- Presidente: Joaquim C. Babo - PSD/CDS
- Nuno Miguel Pires Mendes - PSD/CDS
- Nuno José Teixeira Rodrigues - PSD/CDS
- Sónia Filipa Pinto Fernandes - PSD/CDS
- Fernando Manuel Alves Tabosa - PS
- Miquelina Teixeira - PS
- Teresa Gonçalves Fernandes - PS
| 2011 | 2001 | |
|---|---|---|
| População Total | 271 | 328 |
| População Feminina | 134 | 165 |
| População Masculina | 137 | 163 |
| População dos 0-14 | 22 | 0 |
| População dos 15- 24 | 33 | 0 |
| População dos 25- 64 | 0 | 0 |
| População com mais de 65 anos | 85 | 0 |
| Famílias | 107 | 0 |
| 2011 | 2001 | |
|---|---|---|
| Edifícios | 280 | 311 |
| Alojamento | 280 | 312 |
| 2011 | 2001 | |
|---|---|---|
| Eleitores | 442 | 476 |


